Boulanger - Boulangère H/F - Lekla Garches
- CDI
- Lekla Garches
Les missions du poste
Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie artisanale à Garches (92)? nous sommes à la recherche d'un (e) boulanger(ère)dans un environnement moderne et convivial, où l'excellence des produits et la satisfaction clients son au coeur de notre métier.
Vos missions :
- Préparer et doser les matières de premières pour la production des pains BIO et spéciaux.
- Piloter le pétrin en respectant les recettes et procédures établies.
- Ajuster les paramètres de pétrissage pour garantir la qualité et la conformité des produits aux standards BIO.
- Enregistrer les données relatives à la qualité , la traçabilité et la gestion de production.
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BTM boulangerie
- Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez travailler dans une entreprise qui valorise la qualité et l'artisanat.
Nous offrons :
- Poste CDI temps plein, 40 heures par semaine
- horaires: 03h -12h , sur 5 jours
- Prise en charge du transport quotidien
- Rémunération attractive + primes
Si vous êtes passionné(e)et que vous aimez travailler dans un environnement moderne et structuré , envoyez votre Cv et votre lettre de motivation !
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Autonomie
- Pro-activité
- Recettes
- Force de proposition