Les missions du poste


* Participer à la préparation, au dressage et au service des repas et goûters des enfants ainsi que des repas du personnel * Assurer la continuité de la production et remplacer le cuisinier en son absence * Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation des commandes alimentaires * Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons, tout en assurant la gestion des stocks * Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité réglementaire * Entretenir les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle, et contribuer ponctuellement à l'entretien de la structure * Participer aux réunions et aux temps de vie de la crècheAu sein du pôle Petite Enfance, Éducation & Jeunesse, la Ville de Saint-Cloud recrute un aide cuisinier en crèche. Sous l'autorité de la direction de la structure, vous participez à la préparation des repas destinés aux enfants et au personnel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous contribuez à offrir une alimentation de qualité tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine.Dans ce cadre, vous effectuez les missions suivantes : * Participer à la préparation, au dressage et au service des repas et goûters des enfants ainsi que des repas du personnel * Assurer la continuité de la production et remplacer le cuisinier en son absence * Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation des commandes alimentaires * Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons, tout en assurant la gestion des stocks * Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité réglementaire * Entretenir les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle, et contribuer ponctuellement à l'entretien de la structure * Participer aux réunions et aux temps de vie de la crèche

Le profil recherché

* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation * Sens des responsabilités et esprit d'initiative * Connaissance de l'alimentation du jeune enfant * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Esprit d'équipe et bon relationnel * Expérience sur un poste similaire appréciéePourquoi nous rejoindre ? * Rejoignez une ville dynamique, et à taille humaine engagée pour la sécurité et le bien-être de ses habitants.Les avantages proposés par la Ville de Saint-Cloud * Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Prime de fin d'année. * Politique de formation développée + CNAS + Nombreux avantages sociaux. * Participation aux frais de transport / Mutuelle / Prévoyance / Repas avec frigo connecté. * Participation aux frais de garde d'enfants * Evènements de convivialité.Conditions d'emploi * Poste ouvert aux titulaires et contractuels * Catégorie C - Filière technique * Temps complet : 38 h 30 hebdomadaires * Amplitude horaire : 8h30- 17h * Poste sur 2 crèches La Farandole et Petite Ourse * Port d'une tenue spécifique obligatoireEnvie de mettre vos compétences culinaires au service du bien-être des tout-petits ?

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Autonomie
  • Préparation des repas
  • Gestion des stocks
  • Pro-activité
  • HACCP
  • Sens de l’organisation
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