Fromager Ambulant H/F - Terroirs et Regalades

TERROIRS ET REGALADES est une entreprise spécialisée dans la vente de fromages et produits du terroir, avec une attention particulière portée à la qualité et à l'authenticité. L'activité repose sur la proximité avec la clientèle, la mise en valeur des producteurs et le conseil personnalisé. L'entreprise privilégie les circuits courts et sélectionne des produits issus de savoir-faire traditionnels. Rejoindre TERROIRS ET REGALADES, c'est intégrer une structure à taille humaine, où le contact, la passion du goût et le sens du service sont au coeur du quotidien.Description du poste :En tant que fromager ambulant, vous assurez la vente et la promotion de nos produits sur les marchés, foires et événements locaux. vos missions seront : -Installer et rangez le stand, -Mettre en valeur les fromages, -Gérer les stocks et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Conseiller la clientèle sur les produits, les accords, la conservation, et encaisser les ventes avec rigueur. - Participer également au réassort, à la réception des marchandises et à la tenue d'une présentation soignée et attractive.Ce poste est à temps plein, en présentiel sur site, basé à Croissy-sur-Seine, avecdéplacements réguliers sur les marchés de La Celle-Saint-Cloud et Vaucresson.Qualification :- Bonne connaissance ou forte appétence pour les fromages, les produits du terroir et la gastronomie, avec envie d'apprendre en continu.- Expérience souhaitée en vente, commerce de détail ou relation clientèle en alimentaire ou métiers de bouche.- Capacité à travailler en autonomie sur les marchés (installation, organisation du stand, des encaissements et de la caisse).- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), sens de la propreté et de la présentation.- Excellentes qualités relationnelles, goût du contact, sens du service, fiabilité et ponctualité.- Station debout, port de charges modérées, et disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris tôt le matin, Weekends et jours fériés selon les marchés.-Horaires : 6H00 - 14H00

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de salage d'un fromage,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le moulage d'un fromagePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchésListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Sens du relationnel
• Moulage
• Norme QHSE
• Accompagnement du client
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises