Chef de Rang sur Vaucresson H/F - Golf et Tennis des Haras de Jardy

Le Golf Tennis du Haras de Jardy recherche un/une chef/cheffe de rang dont les missions consisteront à : - procéder à l'accueil des clients, - assurer le service selon les normes requises, - connaître la carte et les suggestions du jour. - assurer le bon fonctionnement au quotidien du restaurant. - contribuer au bon développement des ventes plats et boissons. - veiller à la propreté de son lieu de travail. - participer à la mise en place et assurer le service du déjeuner - veiller à la bonne présentation et à la régularité des assiettes.Service uniquement pour le déjeuner (horaires variables, annualisation du temps de travail) et activités BAR et Evènementiel.Travail les samedi et dimanche et jours fériés

Experience: 12 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais souhaité,Français exigéPermis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Gestion d'installations sportivesListe des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

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