Responsable Srd Orbis Restauration Ghu H/F - AP-HP

MétierResponsable - Encadrant Restauration- HôtellerieType de contratTitulaire ou CDDService d'affectationRestaurationPrésentation du serviceDans le cadre de ses fonctions, le responsable SRD ORBIS restauration GHU est amené à rayonner sur l'ensemble du GHU et donc à se rendre régulièrement sur les restaurations des sites suivants:Hôpital Maritime de Berck (une à deux fois par trimestre environ)Hôpital Ambroise Paré à Boulogne BillancourtHôpital Raymond Poincaré à GarchesHôpital Sainte Périne dans le 16ème arrondissement de ParisHôpital Antoine Béclère à ClamartHôpital Paul Brousse à VillejuifHôpital Bicêtre au Kremlin BicêtreLa fonction bureau de gestion (SRD ORBIS Restauration) du GHU Paris fonctionne de la manière suivante:- 1 agent tous les jours de la semaine incluant le week-end pour les sites d'APR, RPC, BCT et BRK- 1 encadrant connaissant la fonction SRD ORBIS Restauration sur le site de PBRVos missions- Encadrer la fonction SRD ORBIS Restauration sur l'ensemble du GHU Paris Saclay- Formaliser lesprocédures- Référent SRD ORBIS Restauration pour le compte du GHU- Former les agents des bureaux de gestion sur l'application SRD ORBIS Restauration et les bonnes pratiques à mettre en place- Paramétrer le bon paramétrage du noyau- Programmer et suivre les éditions automatiques- Gérer et suivre les menus en lien avec les agents des bureaux de gestion et les services diététiques- Participer aux commissions de menus- Coordonner la fonction SRD ORBIS Restauration des différents sites- Homogénéiser les pratiques liées à la fonction SRD ORBIS Restauration sur les différents bureaux de gestion- Concevoir et réaliser les outils et/ou méthodes spécifiques au domaine de SRD ORBIS Restauration- Conception et rédaction de documents techniques- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards en vigueur dans son domaine- Contrôlerla qualité et de la sécurité des activités liées au domaine de SRD ORBIS Restauration- Encadrer les équipes et assurer lagestion et le développement du personnel- Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs au domaine de SRD ORBIS Restauration- Recenser, analyser et traiter lesrisques propres à SRD ORBIS Restauration- Réorganiser le fonctionnement des bureaux de gestion et automatiser les tâches à réaliser- Participer à la mise en oeuvre de l'automatisation de l'outil métier SRD ORBIS RestaurationProfil recherchéFormations et/ou qualifications requises : - CAP ou BEP ou promotion interneExpérience requise : - Expérience similaire dans une autre structure souhaitéeQualités professionnelles requises : - Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné- Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de SRD ORBIS Restauration- Élaborer et argumenter des scénarii/ des solutions acceptables à des problèmes relevant de son domaine- Évaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles- Piloter, animer / communiquer, motiver une ou plusieurs équipes- Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisationSchéma horaireJourTemps de travailAdministratif - ForfaitTélétravailNonVos avantages à l'AP-HPAvantages liés au statut et à la fonction :-Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre dès la 1e année)Aide à l'installation et au logement :- Aide à l'installationversée par l'AGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent- Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulairesAvantages sociaux :- Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables- Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux- Place en crèche selon disponibilités- Stationnement dans l'enceinte de l'hôpital ou à proximité, parking vélos- Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent- Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas...) et de vacances à tarifs préférentiels + diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent- Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses...)- Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge- Accès à une offre de formation continue conséquente- Accès à l'espace détenteDescription de l'hôpitalSitué à Garches (92), l'hôpital est spécialisé dans les troubles neurologiques et locomoteurs (enfants et adultes) de la phase aigüe (Réanimations adulte et pédiatrique, UNV-USINV, MCO) à la réadaptation (SMR adulte et pédiatrique). Y sont implantés un service de chirurgie spécialisé dans le handicap, un service de maladies infectieuses, une unité médico judiciaire et plusieurs centres de référence maladies rares. Unique à l'APHP, il dispose d'un institut médicolégal et d'un caisson hyperbare.Référence de l'offre2025-19118

• Développement personnel